Ortaca’da Süt Sığırcılığı Sağım Hijyeni ve Sanitasyon Eğitimleri Tamamlandı
Muğla’nın Ortaca ilçesinde, süt sığırcılığı sektöründe hijyen ve sanitasyon standartlarını yükseltmeyi hedefleyen önemli bir eğitim programı başarıyla tamamlandı. Güzelyurt Mahallesi’nde düzenlenen törenle, kursu başarıyla bitiren üreticilere sertifikaları takdim edildi. Halk Eğitim Merkezi iş birliğiyle gerçekleştirilen bu kapsamlı eğitimler, bölgedeki süt üreticilerinin bilgi ve becerilerini artırarak daha sağlıklı ve kaliteli ürünler elde etmelerine katkı sağlamayı amaçlıyor.
40 Saatlik Kapsamlı Eğitim Programı: Hijyen ve Sanitasyon Odaklı
İl Tarım ve Orman Müdürü Seyfettin Baydar, törende yaptığı konuşmada, eğitimin detaylarına ışık tuttu. 24-28 Kasım 2025 tarihleri arasında Ortaca Güzelyurt Mahallesi’nde toplam 40 saat süren süt sığırcılığı hijyen eğitimlerinin, hem teorik hem de uygulamalı olarak gerçekleştirildiğini belirtti. Kursa Güzelyurt, Akıncı, Mergenli ve Karadonlar mahallelerinden 30 çiftçinin katıldığını ifade eden Baydar, eğitimin içeriğinin modern süt işletmeciliği için kritik öneme sahip konuları kapsadığını vurguladı.
Eğitim İçeriğinde Neler Yer Aldı?
Baydar, kursiyerlere sağım ve sağım hijyeni, sağım ünitelerinin temizliği ve dezenfeksiyonu, bireysel hijyenin önemi, meme sağlığının korunması, sütün yapısı ve kalitesini etkileyen faktörler gibi konularda derinlemesine bilgiler sunulduğunu aktardı. Ayrıca, doğru sağım teknikleri, sağım makinelerinin düzenli bakımı, kişisel temizlik kuralları ve sütün dış etkenlerle kirlenmesinin (kontaminasyonun) önlenmesi gibi pratik uygulamaların da üzerinde durulduğunu belirtti. Teorik bilgilerin yanı sıra, katılımcıların bu bilgileri sahada uygulayabilmeleri için pratik eğitimlerin de verildiği ifade edildi.
Tüm Katılımcılar Sertifika Sahibi Oldu
Muğla Tarım ve Orman İl Müdürü Seyfettin Baydar, 40 saatlik eğitimin sonunda yapılan sınavda kursa katılan 30 üreticinin tamamının başarılı olduğunu ve sertifika almaya hak kazandığını duyurdu. Üreticileri, güvenli gıda üretimine yaptıkları katkılardan dolayı tebrik eden Baydar, hayvancılık sektöründeki desteklemelere de değinerek, özellikle kadın üreticilerin bu alandaki önemli rolüne dikkat çekti. Bu tür eğitimlerin, sektörün gelişimine ve çiftçilerin refah düzeyinin artmasına önemli katkılar sağladığına vurgu yapıldı.
Eğitim Faaliyetleri Devam Edecek
Ortaca Kaymakamı Kenan Aktaş da konuşmasında, İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü arasındaki iş birliğinin önemini vurguladı. Bu tür eğitim programlarının, bölgedeki tarımsal üretimin kalitesini ve verimliliğini artırma potansiyeline sahip olduğunu belirten Aktaş, bu tür faydalı faaliyetlerin artarak devam edeceğinin müjdesini verdi. Bu sertifikasyon programı, bölgedeki süt sığırcılığı işletmelerinde hijyen standartlarının yükseltilmesi yolunda atılmış önemli bir adım olarak değerlendiriliyor.
